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西岗区开展“校长与学校食品安全”专题培训

时间:2016-03-29 21:28来源: 作者: 点击:
(责任编辑:admin)
  为切实加强学校食堂食品安全监管工作,日前,西岗区教育局与西岗区市场监管局联合开展 “校长与学校食品安全”专题培训,西岗全区150余名中小学校长、幼儿园园长参加培训。
  此次培训,西岗区市场监管局详细解读了《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》,进一步明确各校校长、幼儿园园长切实履行第一责任人义务,要重点抓好学校食堂、供餐单位食品安全管理,加强对学生的宣传教育。明确规定食堂从业人员需持健康证明方可上岗,食品添加剂要严格按照“五专”即“专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存”要求抓好落实。培训结束后,各校校长、幼儿园园长参观了西岗区大同小学学校食堂,并对学校食堂管理工作展开研讨交流。
  一直以来,西岗区高度重视学校食堂管理工作,中小学和幼儿园将继续坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理,认真开展食品安全自查工作,彻底排查食品安全隐患、全力解决食品安全问题、有效防控食品安全事故,进一步提高学校食堂食品安全保障水平。

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